"غدي نيوز"

خلصت دراسة جديدة إلى أن كمية كبيرة من منتجات أغذية الأطفال تحتوي على مواد كيميائية خطرة.

وكشف الباحثون عن هذه المواد التي تشمل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والأكريلاميد، وذلك عبر اختبار أجراه "Clean Label Project"، وهي منظمة غير ربحية تدافع عن المستهلك.

واستخدم العلماء بيانات نيلسن لتحليل 350 وجبة خفيفة مختلفة، بما في ذلك الحبوب والمشروبات التي تم شراؤها في الأشهر الخمسة الماضية.

ووجدت الدراسة أن 65 بالمئة من المنتجات الغذائية تحتوي على الزرنيخ، و58 بالمئة تحتوي على الكادميوم، وأيضا 36 بالمئة تحوي الرصاص و10 بالمئة تحتوي على الأكريلاميد.

واكتشف الباحثون أن 80 بالمئة من عينات حليب الأطفال تحتوي على الزرنيخ، وهي مادة سامة ربطتها منظمة الصحة العالمية بعدد كبير من القضايا الصحية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.

ووجدت الدراسة أيضا أن أغذية الأطفال تحوي كميات أكبر من الأكريلاميد بنسبة 70 بالئمة من متوسط "French fry"، وهي مادة كيميائية ترتبط بتلف الدماغ، وفقا لـ RT.

واكتشف الباحثون أن 60 بالمئة من المنتجات التي تحمل العلامة "BPA free"، كانت تحتوي على bisphenol A، وهي مادة كيميائية صناعية تستخدم في إنتاج البلاستيك.