"غدي نيوز"

أظهرت دراسة جديدة أن تناول الفواكه والخضراوات التي يكون لبّها أبيض يخفض خطر الإصابة بالجلطات أكثر من أي أنواع فاكهة وخضار أخرى.

وقال باحثون أن دراسة أظهرت أن تناول 25 غراما من الفواكه أو الخضار التي يكون لبها أبيض يخفض بنسبة 9 بالمئة خطر الإصابة بجلطة، وأشاروا إلى أن التفاح والإجاص هما أكثر الفواكه التي يتكون داخلها من لب أبيض.

كما أن الفواكه والخضراوات الخضراء والبرتقالية ليست مرتبطة بالجلطات، إلا أن نسبة خطر الإصابة بالجلطة كانت تقل بنحو 82 بالمئة عند الذين يأكلون فاكهة وخضراوات ذات لب أبيض.

لكن لا يعني أنه يجب التوقف عن أكل الفواكه والخضراوات التي لا يكون لبها أبيض لأنها يمكن أن تكون مفيدة في علاج أمراض مزمنة أخرى.

يشار إلى أنه استخدمت في دراسة سابقة بيانات لأكثر من عشرين ألف شخص تتراوح أعمارهم بين عشرين و65 سنة، وقسموا إلى مجموعات بحسب نوعية الفواكه والخضراوات التي يأكلونها، وأي منهم لا يشكو من عوارض أمراض القلب.

وجرت متابعة المشاركين في الدراسة طوال عشر سنوات، فتبين أن 233 منهم أصيبوا بجلطات.

واتضح أن المجموعة الوحيدة التي سجلت تراجعاً ملحوظاً في الإصابة بالجلطات كانت التي تُكثر من أكل الخضار والفواكه ذات اللب الأبيض، مثل التفاح والقرنبيط والخيار والفطر والموز وعصائر التفاح والإجاص.