"غدي نيوز"

أظهرت دراسة هولندية حديثة أن تناول البيض يمكن أن يجعل الإنسان أكثر كرما، فحمض التربتوفان الأميني الموجود في البيض بإمكانه تغيير السلوك إلى الأفضل.
ووجد الباحثون من جامعة لندن في تجاربهم أن استهلاك مقدار صغير من التربتوفان - يساوي الكمية الموجودة في 3 بيضات - يضاعف مقدار النقود التي يمنحها المتبرعون لصالح الأعمال الخيرية.
وقال الباحثون، وفقا لصحيفة "الدايلي ميل البريطانية، إن البيض وأطعمة أخرى مثل السمك والألبان غنية بالتربتوفان، وهو حمض أميني يتحول في الجسم إلى السيروتونين الذي يطلق عليه اسم "هرمون السعادة".