"غدي نيوز"

أظهرت دراسة أجريت مؤخرا أن البالغين الذين يتناولون وجبات صغيرة عديدة كل يوم يميلون لاستهلاك نوعية طعام أفضل لا بل ويتمتعون بوزن أقل في مقارنة مع من يأكلون وجبات أقل وأكبر.
وقال الباحثون الذين أشرفوا على الدراسة إن "الأشخاص الذين يتناولون عددا أقل من الوجبات يميلون لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل وشرب المشروبات الكحولية مع الوجبات".
وأكد الباحثون في هذا السياق أيضا أن "كِلا الأمرين يساهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم وهو مقياس الوزن نسبة إلى الطول"، وذلك بحسب ما أشارت وكالة "تومسون رويترز" الأميركية.

مقولة منطقية

وقالت إيلينا توفار Elena Tovar وهي اخصائية تغذية في "مركز مونتيفيور الطبي" Montefiore Medical Center في نيويورك لم تشارك في الدراسة في رسالة بالبريد الالكتروني لـــ "رويترز هيلث" Reuters Health، إن "هذه المقولة منطقية إذ أن تناول الطعام بشكل متكرر يبعد الجوع ولهذا لا ينتهي بنا الأمر بالتهام كل ما تقع عليه أيدينا في وقت لاحق، وبالتالي يرجح أن تكون الأطعمة التي نتناولها ذات فوائد صحية أكبر".
وحلل الباحثون من "جامعة إمبيريال كولدج" Imperial College London في لندن وفي "كلية فينبورغ للطب" Feinberg School of Medicine في جامعة نورث وسترن في شيكاغو Northwestern University in Chicago في الولايات المتحدة الأميركية بيانات 2385 بالغا من دراسة سابقة جرت بين عامي 1996 و1999.

المشاركون في الدراسة

وأظهرت البيانات أن المشاركين في الدراسة الذين كانوا يتناولون الطعام أقل من أربع مرات خلال 24 ساعة استهلكوا ما معدله 2472 من السعرات الحرارية، في حين أن المشاركين الذين تناولوا الطعام بمعدل ست مرات أو اكثر خلال 24 ساعة استهلكوا ما معدله 2129 سعرا حراريا.
وأشار الباحثون أيضا إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات أكثر كانوا في أغلب الأحيان يميلون إلى استهلاك أطعمة ذات سعرات حرارية أقل، وقيمة غذائية أعلى مثل الخضار والفاكهة.