"غدي نيوز"

أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة كمبريدج البريطانية أن خفض استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة إلى ما يقرب من النصف يمكن أن يؤدي إلى تقليل حالات الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان في بريطانيا بالألوف سنوياً.
ووجد الباحثون أن الرجال لو خفضوا استهلاكهم اليومي للحوم من 91 غراماً إلى 53 غراماً في المتوسط، فإن ذلك سيؤدي إلى انخفاض بنسبة 12 بالمئة في عدد حالات سرطان الأمعاء، وبنسبة 12 بالمئة في عدد حالات السكري من النوع 2، وبنسبة10 بالمئة في عدد حالات مرض القلب التاجي.
أما النتائج بين النساء فلم تكن بالقدر نفسه من الدراماتيكية، نظراً لأنهن يتناولن بالفعل كميات أقل من اللحوم.