"غدي نيوز"

تبيع واحدة من أكبر شركات الأغذية في فنلندا ما تزعم أنه أول خبز مصنوع من الحشرات، بعد تغيير التشريع الفنلندي.

وقال ماركوس هيلتسروم، رئيس قسم المخبوزات في "مجموعة فاتسر"، إن رغيفا واحدا يحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجففا، مطحون إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق، حسبما ذكرت وكالة "أسوشييتد برس".

وأضاف هيلستروم أن الصرصار يمثل نحو 3 بالمئة من وزن الخبز، وفقا لـ "سكاي نيوز" نقلا عن المصدر عينه.

وأوضح هيلتسروم اليوم الخميس أن "الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة"، ووفقا لاستطلاع أجرته "فاتسر"، فإن "المذاق الجيد والإنتاج الطازج" من بين أبرز معايير الخبز.

وقال هيلستروم في بيان إن التشريع الفنلندي تغير يوم 1 تشرين الثاني (نوفمبر) ليسمح ببيع الحشرات كغذاء.

وستعرض أول مجموعة من "خبز الصراصير" للبيع في المدن الفنلندية الكبيرة بدءا من يوم غد الجمعة.