العلماء يكشفون عن ميكروبات تعيش في المايكروويف
أخبار تهمّك December 26 2024

العلماء يكشفون عن ميكروبات تعيش في المايكروويف

غدي نيوز تقدم لكم تقنية الاستماع الى مقالاتها علّم أي مقطع واستمع إليه

A-
A+
Play
Stop
"غدي نيوز"


أفران المايكروويف، التي برزت في عصر الذرة، كانت تُعتبر رمزًا للتطور والحداثة، لكنها أصبحت مع مرور الوقت جزءًا روتينيًا في المطابخ والمكاتب. ومع ذلك، أظهرت دراسة حديثة من جامعة فالنسيا وشركة داروين للتنقيب البيولوجي في إسبانيا أن هذه الأجهزة تحتوي على أنظمة بيئية دقيقة لم يكن يُعتقد أنها قادرة على البقاء في ظل ظروف قاسية.

الدراسة كشفت أن تنظيف المايكروويف ليس عادة يومية شائعة إلا في حال انسكب الطعام داخله، ما أدى إلى تراكم ميكروبات قادرة على التكيف مع الأشعة الكهرومغناطيسية والإشعاعات التي لا تؤثر على العديد من الكائنات الدقيقة.

وقام الباحثون بتحليل عينات من 30 مايكروويف موزعة بين أفران منازل فردية ومساحات مشتركة مثل غرف الاستراحة ومقاهي الجامعات ومختبرات الأحياء الجزيئية.

الميكروبات التي تم العثور عليها تشمل أجناسًا مثل براكيبكتيريوم وميكروكوكوس وباراكوكوس وبريستيا، إضافة إلى أنواع مثل كليبسيلا وإنتيروكوكوس وإيروموناس.

أظهرت الدراسة أن الأفران المنزلية الفردية كانت الأقل تنوعًا ميكروبيًا بسبب قلة مصادر التلوث، في حين كانت أفران المختبرات الأكثر تنوعًا، حيث تم العثور على بكتيريا معروفة بمقاومتها العالية للإشعاع مثل داينوكوكوس وهايمينو بكتير وكينوكوكوس وسفينغوموناس.

الأفران المستخدمة في المنازل أظهرت تشابهًا كبيرًا مع الأسطح الأخرى في المطبخ من حيث الميكروبات التي تحتويها، بينما أظهرت أفران المختبرات تنوعًا مرتبطًا باستخدامها في تسخين المحاليل والعينات البيولوجية بدلًا من الطعام.

الدراسة أظهرت أن بعض الميكروبات قادرة على البقاء في ظروف قاسية مثل الإشعاع والصدمات الحرارية والجفاف، ما يجعل تنظيف المايكروويف بانتظام ضرورة للحفاظ على النظافة.


Skynews

#الزراعة_نبض_الأرض_والحياة

اخترنا لكم

عادات يومية تدمر قلبك بصمت.. وخبراء يحذرون
عادات يومية تدمر قلبك بصمت.. وخبراء يحذرون

"غدي نيوز" حذر خبراء في أمراض القلب والصحة العامة من عادات يومية شائعة قد تلحق أضرارا خطيرة بصحة القلب، مؤكدين أن الاستهانة بها ترفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، حتى لدى فئات عمرية أصغر مما كان شائعا في السابق.

ارتباط مقلق بين النترات في مياه الشرب واللحوم المصنعة وزيادة خطر الخرف
ارتباط مقلق بين النترات في مياه الشرب واللحوم المصنعة وزيادة خطر الخرف

"غدي نيوز" ربط فريق من العلماء بين تناول النترات الموجودة في مياه الصنبور واللحوم المصنعة وزيادة خطر الإصابة بالخرف.

أخطاء شائعة في تناول الطعام تضعف فائدته الصحية
أخطاء شائعة في تناول الطعام تضعف فائدته الصحية

"غدي نيوز" كشف خبراء في التغذية عن أهمية طريقة تناول الطعام إلى جانب نوعيته، مؤكدين أن بعض العادات الغذائية قد تُضعف استفادة الجسم من العناصر الغذائية الأساسية، حتى عند الالتزام بنظام صحي.

مشروب أحمر يخفض ضغط الدم "بشكل ملحوظ"
مشروب أحمر يخفض ضغط الدم "بشكل ملحوظ"

"غدي نيوز" أشارت أبحاث إلى أن شرب عصير الطماطم غير المملّح يوميا قد يرتبط بتحسّن في مؤشرات القلب والأوعية، من بينها انخفاض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، إلى جانب تراجع مستويات الكوليسترول الضار، ما قد ينعكس إيجابا على مخاطر أمراض القلب.

قرّاء غدي نيوز يتصفّحون الآن

هل أقراص غسالة الصحون آمنة؟!.. جدل واسع بين الخبراء
هل أقراص غسالة الصحون آمنة؟!.. جدل واسع بين الخبراء

"غدي نيوز" أثار عدد من الخبراء جدلا واسعا بعد أن كشفوا أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في أقراص وسوائل غسالة الصحون قد تلحق الضرر ببطانة الأمعاء وتزيد خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

7 فواكه قد تسبب قفزة مفاجئة في سكر الدم
7 فواكه قد تسبب قفزة مفاجئة في سكر الدم

"غدي نيوز" يمكن لبعض الفواكه الطازجة، أو المجففة أن ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة، خاصة إذا تم تناولها على معدة فارغة أو بكميات كبيرة. وذكر تقرير لموقع "فيري ويل هيلث" أن الخبراء يستخدمون "المؤشر الغلايسيمي" و"الحمل الغلايسيمي"، لتقدير سرعة، ومدة ارتفاع مستوى السكر في الدم ، بعد تناول أطعمة معينة. وقدم الموقع 7 أنواع من الفواكه ذات مؤشر غلايسيمي مرتفع، وثبت أنها ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة.

جزيئات بلاستيكية وراء آلاف الوفيات بأمراض القلب في العالم
جزيئات بلاستيكية وراء آلاف الوفيات بأمراض القلب في العالم

"غدي نيوز" كشفت دراسة حديثة ارتباط جزيئات بلاستيكية موجودة في عبوات الطعام والأجهزة الطبية، بمئات الآلاف الوفيات بأمراض القلب في العالم، خاصة في آسيا والشرق الأوسط. الدراسة التي قام بها مركز "لانغون الصحي" بجامعة نيويورك، كشفت أن التعرض اليومي لبعض المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع الأدوات البلاستيكية المنزلية قد يكون له ارتباط بـ356 ألف وفاة عالمية سنة 2018.

4 إشارات من القلب لا يجب تجاهلها أبدا
4 إشارات من القلب لا يجب تجاهلها أبدا

"غدي نيوز" حذر أخصائي في أمراض القلب، من أن تجاهل بعض الإشارات الصغيرة التي يرسلها القلب يوميا، قد يؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة. غالبا ما يعطي القلب تحذيرات دقيقة قبل أن تتطور المشكلات الصغيرة إلى مشكلات أكبر. وفي الحياة اليومية، يسهل التغاضي عن بعض الإشارات التي يعطيها القلب، كالوخز، أو التعب، أو الانزعاج الطفيف. وقدم أوليفيي غوتمن، استشاري أمراض القلب في مستشفى ويلينغتون بلندن، 4 علامات دقيقة لا يجب تجاهلها.

تواصل معنا

LEBANON

+9613232720

[email protected]

تابعنا

© Ghadi News. All Rights Reserved 2026