"غدي نيوز"

الليمون كلمة فارسية، وتعنى "ضد السم" وهذا يعنى قدرة الليمون على تنقية الجسم من السموم المختلفة والوقاية من الأمراض، فما هي فوائد الليمون وما أهميتة؟
يوضح الدكتور مجدى بدران، استشاري الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس أن لليمون استعمالات شتى، فيشرب كعصير ويضاف هو أو عصيره للسلطات، ويضاف إلى بعض الأطعمة ليكسبه نكهة حمضية، كما أنه يساعد فى إخراج البلغم، ويفيد حالات البرد ويهدئ الكحة، ويهدئ المغص ويعد الليمون مطهرا منزليا ومعطرا ومنظفا وملمعا للذهب والنحاس ومقاوما ضد الحشرات.
كما أن الليمون غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن من كفاءة الدورة الدموية، وتفيد مرضى قصور الدورة الدموية، الدوالي، المفاصل، الشيخوخة، ويعمل على الوقاية من السرطان.
كما أن الليمون مصدر جيد جداً للألياف الغذائية بنسبة 5 بالمئة، والتي تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات ويحتوي على فيتامين سى بنسبة 112 ملغم فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى 128 ملغم، ويفيد فى تكوين الكولاجين (البروتين المسؤول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد)، والحفاظ على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية، ويمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء، ويحتوي أيضا على فيتامين ب 6 والذي يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقيء والتشنجات والأنيميا.
ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 ملغم، وهو هام للأعصاب والعظام والأسنان والحركة كما أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوي على الفوسفور الهام للقوى الجسدية والفكرية.
كما أن الليمونين يعمل على:
- رفع المناعة.
- زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة.
- يطرد الغازات.
- تنشيط الأمعاء.
- زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمي من السرطانات، خاصة سرطان الثدي.
- إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول.
- المحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة.
أما زيت الليمون فهو زيت عطرى طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات.